Eng Brennerei ass eng Plaz wou alkoholescht Gedrénks produzéiert ginn. Déi heefegst Aart vun der Brennerei ass eng Whisky Brennerei, awer et ginn och Brennereien déi aner Aarte vun Alkohol produzéieren, wéi Wodka, Gin a Rum.
Brennereie sinn normalerweis a ländleche Géigenden, ewech vun de Bevëlkerungszentren. Dëst ass well de Fabrikatiounsprozess vun Alkohol vill Kaméidi a Verschmotzung produzéiert. Distillerie sinn och normalerweis no bei enger Quell vu Waasser, wéi e Floss oder Séi, well Waasser extensiv am Destillatiounsprozess benotzt gëtt.
De Prozess fir Alkohol ze destilléieren fänkt mat der Fermentatioun vun enger Zocker- oder Stärkebaséierter Flëssegkeet un, wéi zum Beispill Getreide, Gromperen oder Zockerrouer. Dës fermentéiert Flëssegkeet gëtt dann erhëtzt, an den Damp, deen produzéiert gëtt, gëtt gesammelt a kondenséiert. De kondenséierten Damp gëtt dann destilléiert, dat heescht datt en erëm erhëtzt gëtt an de entstinn Damp gesammelt an nach eng Kéier kondenséiert gëtt. Dëse Prozess gëtt e puer Mol widderholl, bis de gewënschten Beweis (Konzentratioun) vum Alkohol erreecht gëtt.
Brennereie sinn normalerweis a ländleche Géigenden, ewech vun de Bevëlkerungszentren. Dëst ass well de Fabrikatiounsprozess vun Alkohol vill Kaméidi a Verschmotzung produzéiert. Distillerie sinn och normalerweis no bei enger Quell vu Waasser, wéi e Floss oder Séi, well Waasser extensiv am Destillatiounsprozess benotzt gëtt.
De Prozess fir Alkohol ze destilléieren fänkt mat der Fermentatioun vun enger Zocker- oder Stärkebaséierter Flëssegkeet un, wéi zum Beispill Getreide, Gromperen oder Zockerrouer. Dës fermentéiert Flëssegkeet gëtt dann erhëtzt, an den Damp, deen produzéiert gëtt, gëtt gesammelt a kondenséiert. De kondenséierten Damp gëtt dann destilléiert, dat heescht datt en erëm erhëtzt gëtt an de entstinn Damp gesammelt an nach eng Kéier kondenséiert gëtt. Dëse Prozess gëtt e puer Mol widderholl, bis de gewënschten Beweis (Konzentratioun) vum Alkohol erreecht gëtt.
Virdeeler
Virdeeler vun der Brennerei:
1. Destilléieren Alkohol kann eng Vielfalt vu verschiddene Gedrénks mat verschiddene Goûten an Aromen schafen.
2. Destilléiert Alkohol kann hëllefen de Goût an den Aroma vun den originelle Zutaten, déi am Produktiounsprozess benotzt ginn, ze erhaalen.
3. Destilléiert Alkohol kann hëllefen d'Quantitéit vun Gëftstoffer am Endprodukt ze reduzéieren.
4. Destilléiert Alkohol kann hëllefen d'Quantitéit un Zocker an aner Zousatzstoffer am Endprodukt ze reduzéieren.
5. Destilléiert Alkohol kann hëllefen d'Quantitéit u Kalorien am Endprodukt ze reduzéieren.
6. Destilléiert Alkohol kann hëllefen d'Quantitéit un Alkohol am Endprodukt ze reduzéieren.
7. Destilléiert Alkohol kann hëllefen d'Quantitéit vun Toxine am Endprodukt ze reduzéieren.
8. Destilléiert Alkohol kann hëllefen d'Quantitéit u Bakterien am Endprodukt ze reduzéieren.
9. Destilléiert Alkohol kann hëllefen d'Quantitéit u Verunreinigungen am Endprodukt ze reduzéieren.
10. Destilléiert Alkohol kann hëllefen d'Quantitéit u Konservéierungsmëttel am Endprodukt ze reduzéieren.
11. Destilléiert Alkohol kann hëllefen d'Quantitéit vun Additiven am Endprodukt ze reduzéieren.
12. Destilléiert Alkohol kann hëllefen d'Quantitéit vum Offall am Produktiounsprozess ze reduzéieren.
13. Destilléieren Alkohol kann hëllefen d'Käschte vun der Produktioun ze reduzéieren.
14. Destilléiert Alkohol kann hëllefen d'Haltdauer vum Endprodukt ze erhéijen.
15. Alkohol destilléieren kann hëllefen d'Qualitéit vum Endprodukt ze verbesseren.
16. Alkohol destilléieren kann hëllefe fir en eenzegaartegen Aroma an Aroma fir d'Endprodukt ze kreéieren.
17. Destilléieren Alkohol kann hëllefen eng eenzegaarteg Textur fir d'Finale Produit ze schafen.
18. Destillatioun Alkohol kann hëllefen eng eenzegaarteg Faarf fir d'Finale Produit ze schafen.
19. Destilléieren Alkohol kann hëllefen en eenzegaartege Goût fir d'Endprodukt ze kreéieren.
20. Destilléiert Alkohol kann hëllefen en eenzegaartegen Aroma fir d'Endprodukt ze kreéieren.
