Korn ass e wichtege Bestanddeel vun der mënschlecher Ernährung, liwwert essentiell Nährstoffer an Energie. Et ass eng Zort Gras dat fir seng essbar Somen ugebaut gëtt, déi benotzt gi fir Miel, Brout, Nuddelen an aner Liewensmëttel ze maachen. Käre ginn och benotzt fir Béischten ze fidderen a sinn eng grouss Quell vu Biokraftstoff.
Käre ginn an zwou Kategorien opgedeelt: Vollkorn a raffinéiert Kären. Vollkorn sinn onveraarbechtt an enthalen de ganze Getreidekär, inklusiv de Bran, Keim an Endosperm. Beispiller vu Vollkorn enthalen Hafer, Weess, Gerste a brong Reis. Raffinéiert Käre ginn veraarbecht fir d'Klien an de Keim ze entfernen, sou datt nëmmen den Endosperm hannerloosst. Beispiller vu raffinéierte Käre enthalen wäisse Rais, wäiss Miel a Mais.
Ganz Käre sinn eng gutt Quell vun Diätfaser, Vitaminnen, Mineralstoffer an aner wichteg Nährstoffer. Si sinn och niddereg u Fett a Kalorien a kënnen hëllefen de Risiko vun Häerzkrankheeten, Diabetis a verschidde Kriibsarten ze reduzéieren. Raffinéiert Käre ginn dacks mat Vitaminnen a Mineralstoffer beräichert, awer si feelen d'Faser an aner Nährstoffer, déi a Vollkorn fonnt ginn.
Et ass wichteg fir eng gesond Ernärung ze iessen. Vollkorn sollten op d'mannst d'Halschent vun de Kären ausmaachen, déi Dir all Dag iesst. Probéiert eng Vielfalt vu Kären an Ärer Ernährung ze enthalen, wéi Hafer, Weess, Gerste, Quinoa a brong Reis. Dir kënnt och no Produkter aus Vollkorn Miel kucken, wéi Vollkornbrot, Nuddelen a Cracker.
Virdeeler
Grain ass eng onheemlech villsäiteg an nahrhafte Liewensmëttelquell déi vill Virdeeler fir Är Gesondheet ubidden kann. Et ass eng super Quell vu komplexe Kuelenhydrater, déi Energie ubidden an hëllefen Iech méi laang voll ze fillen. Et ass och eng gutt Quell vun Diätfaser, déi hëlleft Verdauung ze reguléieren a kann hëllefen, Cholesterinspiegel ze reduzéieren. Zousätzlech ass Getreide eng grouss Quell vu wesentleche Vitaminnen a Mineralstoffer, wéi Eisen, Zink, a B Vitamine, déi wichteg sinn fir d'allgemeng Gesondheet. Getreide ass och eng grouss Quell vu Planzbaséiertem Protein, wat hëllefe fir Muskelmasse ze bauen an z'erhalen. Schlussendlech ass Getreide eng grouss Quell vun Antioxidantien, déi hëllefe kënnen Är Zellen vu Schued ze schützen an Entzündung ze reduzéieren. All dës Virdeeler maachen Getreide eng exzellent Wiel fir eng gesond Ernährung.
Tipps Kären
1. Späichert d'Kären op enger cooler, dréchener Plaz. Halt se ewech vu Feuchtigkeit an Hëtzt fir Verschwendung ze vermeiden.
2. Kontrolléiert fir Zeeche vu Verschwendung ier Dir Käre benotzt. Kuckt no Verfärbung, Schimmel oder e Geroch.
3. Spülen d'Käre virum Kachen fir Dreck an Dreck ze entfernen.
4. Soak d'Kären iwwer Nuecht fir d'Kachzäit ze reduzéieren an d'Verdaubarkeet ze verbesseren.
5. Kachen d'Kären a vill Waasser fir sécher ze sinn datt se gekacht sinn.
6. Benotzt e Verhältnis vun zwee Deeler Flëssegkeet an engem Deel Getreide beim Kachen.
7. Füügt eng Prise Salz an d'Kachwasser fir de Goût ze verbesseren.
8. Simmer Kären op niddereg Hëtzt fir déi recommandéiert Kachzäit.
9. Iwwerpréift d'Käre fir d'Geméis ze schmaachen andeems Dir se schmaacht oder se tëscht Äre Fanger dréckt.
10. Gekachte Kären a Flausch mat enger Gabel drainéieren ier Dir servéiert.
11. Benotzt gekachte Käre bannent e puer Deeg oder afréiert se fir spéider Benotzung.
12. Benotzt Kären a ville Platen, vu Kaffispudder bis Zaloten a Zoppen.
13. Toast Kären an enger trockener Bratpfanne fir hiren Nutty Aroma erauszekréien.
14. Füügt Käre fir Bäckereien fir extra Textur an Ernärung.
15. Sprout Kären fir hiren Ernärungswäert an Verdaubarkeet ze erhéijen.
16. Benotzt Kären als Ersatz fir Brout an Rezepter.
17. Grind Kären a Miel fir ze benotzen am Baken a Kachen.
18. Benotzt Kären als Verdickung fir Zosen a Zoppen.
19. Füügt Käre fir Smoothies fir en Ernärungsboost.
20. Benotzt Kären als Topping fir Joghurt oder Haferflocken.
Oft gestallten Froen
Q1: Wat ass Getreide?
A1: Getreide ass eng Zort Som, déi als Liewensmëttelquelle fir Mënschen an Déieren benotzt gëtt. Et ass d'iessbar Som vun engem Gras, wéi Weess, Hafer, Gerste, Roggen, Mais, Räis, Hirse a Sorghum.
Q2: Wat sinn déi verschidden Zorte vu Getreide?
A2: Déi meescht üblech Zorte vu Kären si Weess, Hafer, Gerste, Roggen, Mais, Reis, Hirse a Sorghum. Aner Kären enthalen Buckwheat, Quinoa, Amaranth an Teff.
Q3: Wat sinn d'Gesondheetsvirdeeler vum Getreide iessen?
A3: Getreide iessen kann eng Vielfalt vu Gesondheetsvirdeeler ubidden. Kären sinn eng gutt Quell vu Faser, Vitaminnen, Mineralstoffer an aner Nährstoffer. Vollkorn iessen kann hëllefen, de Risiko vun Häerzkrankheeten, Schlaganfall an Typ 2 Diabetis ze reduzéieren.
Q4: Wéi kacht Dir Getreide?
A4: D'Methode fir d'Korn ze kachen hänkt vun der Zort Getreide of. Allgemeng gi Käre a Waasser oder Bouillon gekacht bis se mëll sinn. E puer Kären, wéi Quinoa, kënnen an engem Reiskoker gekacht ginn.
Q5: Wéi vill Getreide soll ech iessen?
A5: D'Quantitéit u Getreide, déi Dir iessen sollt, hänkt vun Ärem Alter, Geschlecht an Aktivitéitsniveau of. Allgemeng sollten Erwuessener zielen op d'mannst 6 Unzen Getreide pro Dag ze iessen.
Conclusioun
Korn ass e wesentlecht Element fir all Stot, a gouf zënter Jorhonnerte als Haaptnahrungsquell benotzt. Et ass e versatile an nahrhafte Liewensmëttel dat a ville Platen benotzt ka ginn, vu Frühstücks Getreide bis Brout a Nuddelen. Et ass och eng grouss Energiequell a ka benotzt ginn fir eng Vielfalt vu Gedrénks ze maachen, wéi Béier a Whisky. Grain ass e super Wee fir Aroma an Textur zu all Miel ze addéieren, a kann op verschidde Weeër benotzt ginn fir lecker Platen ze maachen. Getreide ass och e super Wee fir Varietéit zu Ärer Ernährung ze addéieren, well et kann a verschiddene Platen benotzt ginn a ka benotzt ginn fir eng Vielfalt vu Gedrénks ze maachen. Grain ass e super Wee fir Ernärung zu Ärer Ernährung ze addéieren, well et eng grouss Quell vu Vitaminnen, Mineralstoffer a Faser ass. Getreide ass och e super Wee fir Varietéit zu Ärer Ernährung ze addéieren, well et kann a verschiddene Platen benotzt ginn a ka benotzt ginn fir eng Vielfalt vu Gedrénks ze maachen. Grain ass e super Wee fir Aroma an Textur zu all Miel ze addéieren, a kann op verschidde Weeër benotzt ginn fir lecker Platen ze maachen. Grain ass e wesentlecht Element fir all Stot, an ass e super Wee fir Ernärung, Aroma an Textur zu all Iessen ze addéieren.