Description
Pilze sinn eng Zort Pilze, déi zënter Jorhonnerte als Nahrungsquell genotzt goufen. Si sinn e versatile Zutat deen a ville Platen benotzt ka ginn, vu Zoppen a Stews bis Rühr-Fritten an Zaloten. Champignonen sinn net nëmmen lecker, awer si sinn och mat essentielle Vitaminnen a Mineralstoffer verpackt. Si sinn eng super Quell vu Proteinen, Faser an Antioxidantien, sou datt se eng ernärend Ergänzung zu all Iessen maachen.
Pilze kommen a verschiddene Formen, Gréissten a Faarwen. Allgemeng Varietéiten enthalen wäiss Knäppchen, Cremini, Portobello, Shiitake, an Austerpilze. All Zort huet säin eegene Goût an Textur, wat se ideal mécht fir verschidden Zorte Platen.
Wann Dir Champignonen akaaft, kuckt no deenen déi fest an dréchen sinn. Vermeit all déi schläimeg sinn oder donkel Flecken hunn, well dëst Zeeche vu Verschwendung sinn. Späichert Champignonen an enger Pabeiersak am Frigo, a benotzt se bannent e puer Deeg nom Kaf.
Pilze kënnen op verschidde Manéiere gekacht ginn, dorënner Sautéen, Braten, Grillen a Rühren. Si kënnen och réi an Zaloten oder Sandwichen giess ginn. Wann Dir Champignonen kachen, ass et wichteg ze erënneren datt se an der Gréisst schrumpfen, also gitt sécher genuch ze benotzen fir Är Famill ze ernähren.
Pilze sinn eng lecker an nährstänneg Ergänzung zu all Iessen. Mat hirem eenzegaartegen Aroma an Textur kënne se a ville Platen benotzt ginn fir Aroma an Ernärung ze addéieren. Egal ob Dir no engem séieren an einfache Bäilag oder engem häerzlechen Haaptplat sicht, Champignonen si sécher ze gefalen.
Benefits
Pilze bidden eng breet Palette u Gesondheetsvirdeeler. Si sinn eng grouss Quell vu Vitaminnen, Mineralstoffer an Antioxidantien, déi hëllefe kënnen Äert Immunsystem ze stäerken a géint Krankheet ze schützen. Si sinn och niddereg u Kalorien a Fett, sou datt se e super Additioun zu all Diät maachen.
Pilze sinn eng super Quell vun Diätfaser, déi hëllefen, Ären Verdauungssystem gesond a regelméisseg ze halen. Si sinn och eng gutt Quell vu Protein, déi hëllefe kënnen d'Muskelmass opzebauen an z'erhalen.
Pilze sinn och eng gutt Quell vu B Vitamine, déi hëllefen Stress ze reduzéieren an Är Stëmmung ze verbesseren. Si sinn och eng gutt Quell vu Selen, wat hëllefe kann géint Kriibs an aner Krankheeten ze schützen.
Pilze sinn och eng grouss Quell vu Kalium, wat hëllefe kann den Blutdrock regelen an de Risiko vu Schlaganfall an Häerzkrankheeten reduzéieren. Si sinn och eng gutt Quell vun Eisen, wat hëllefe kann Anämie verhënneren.
Pilze sinn och eng gutt Quell vu Kupfer, wat hëllefe kann d'Gesondheet vun de Knuewen verbesseren an de Risiko vun Osteoporose reduzéieren. Si sinn och eng gutt Quell vun Zink, déi hëllefe kënnen Ären Immunsystem ze stäerken a géint Infektioun ze schützen.
Pilze sinn och eng grouss Quell vun Antioxidantien, déi hëllefe kënne géint fräi Radikale Schued ze schützen an de Risiko vu bestëmmte Krankheeten ze reduzéieren. Si sinn och eng gutt Quell vu Folat, wat hëllefe kann de Risiko vu Gebuertsdefekte reduzéieren.
Pilze sinn och eng grouss Quell vun Diätfaser, déi hëllefe kënnen Cholesterinspiegel reduzéieren an d'Häerzgesondheet verbesseren. Si sinn och eng gutt Quell vu Magnesium, wat hëllefe kann de Risiko vun Diabetis ze reduzéieren an de Bluttzockerspigel ze verbesseren.
Insgesamt sinn Champignonen eng super Ergänzung zu all Diät a kënnen eng breet Palette vu gesondheetleche Virdeeler ubidden. Si sinn niddereg an Kalorien a Fett, a sinn eng grouss Quell vu Vitaminnen, Mineralstoffer an Antioxidantien.
Tips
1. Kaaft ëmmer Champignonen vun enger renomméierter Quell. Kuckt no Champignonen déi fest an dréchen sinn, ouni Zeeche vu Schimmel oder Verfärbung.
2. Späichere Champignonen an engem Pabeierbeutel am Frigo. Dëst hëlleft hinnen fir bis zu enger Woch frësch ze bleiwen.
3. Virun Kachen, Pinsel all Dreck oder Dreck mat engem fiichten Tuch. Wäscht d'Pilze net, well se ze vill Waasser absorbéieren a naass ginn.
4. Fir Champignonen ze sautéiren, Hëtzt e Esslöffel Ueleg an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Champignons addéieren a kachen, heiansdo réieren, bis se gëllenbraun a mëll sinn.
5. Fir Champignonen ze braten, den Ofen op 400 ° F virhëtzen. Plaz d'Champignonen op engem Bakblech a sprëtzen mat Olivenueleg. Roast fir 15-20 Minutten, réieren eemol oder zweemol, bis gëllenbraun a mëll.
6. Fir Champignonen ze grillen, de Grill op mëttlerer Hëtzt virhëtzen. Plaz d'Pilze op e gefette Grillrack a kachen fir 5-7 Minutten, dréit eemol, bis gëllenbraun a mëll.
7. Fir Champignonen ze fëllen, den Ofen op 350 ° F virhëtzen. Huelt d'Stämm aus de Champignonen a fëllt d'Kappen mat enger Mëschung aus gekachten Reis, Geméis a Kéis. Bake fir 15-20 Minutten, bis de Kéis geschmëlzt a spruddelt.
8. Fir eng Champignonsuppe ze maachen, Hëtzt e Esslöffel Ueleg an engem groussen Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Champignons addéieren a kachen, heiansdo réieren, bis gëllenbraun a mëll. Bouillon, Gewierzer a Geméis derbäisetzen a fir 15-20 Minutten ze kachen.
9. Fir eng Champignonsauce ze maachen, Hëtzt e Esslöffel Botter an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Champignons addéieren a kachen, heiansdo réieren, bis gëllenbraun a mëll. Crème, Gewierzer a Kraider addéieren a 5-7 Minutten daueren, bis d'Sauce verdickt ass.
10. Fir eng Pilzpizza ze maachen, den Ofen op 425 ° F virhëtzen. Verdeelt Pizzadeeg mat Tomatenzooss an uewen mat Champignonen, Kéis an aner gewënschte Toppings. Bake fir 15-20 Minutten, bis d'Krust gëllenbraun ass an de Kéis geschmëlzt ass.
Questions
Q1: Wat sinn Champignonen?
A1: Champignonen sinn eng Zort Pilze, déi typesch e Stamm, Kap a Kiem hunn. Si kënnen a verschiddene Formen, Gréissten a Faarwen fonnt ginn. Si ginn allgemeng als Liewensmëttelquell benotzt, awer kënnen och fir medizinesch Zwecker benotzt ginn.
Q2: Wéi identifizéieren Dir Champignonen?
A2: Champignonen kënnen duerch hir Form, Gréisst, Faarf an Textur identifizéiert ginn. Et ass wichteg Champignonen richteg z'identifizéieren, well e puer gëfteg kënne sinn. Et ass am beschten en Expert ze konsultéieren oder e Feldguide ze benotzen wann Dir Champignonen identifizéiert.
Q3: Sinn Champignonen iessbar?
A3: Jo, verschidde Champignonen sinn iessbar. Allerdéngs ass et wichteg Champignonen richteg z'identifizéieren, well e puer gëfteg kënne sinn. Et ass am beschten en Expert ze konsultéieren oder e Feldguide ze benotzen wann Dir Champignonen identifizéiert.
Q4: Wéi kacht Dir Champignonen?
A4: Champignonen kënnen op verschidde Manéiere gekacht ginn. Si kënnen sautéed, gegrillt, gebraten oder zu Zoppen a Stews bäigefüügt ginn. Si kënnen och als Topping fir Pizzaen an Zaloten benotzt ginn.
Q5: Sinn Champignonen gesond?
A5: Jo, Champignonen sinn eng gesond Liewensmëttelwahl. Si sinn niddereg an Kalorien a Fett, a sinn eng gutt Quell vu Faser, Vitaminnen a Mineralstoffer. Si sinn och eng gutt Quell vun Antioxidantien, déi hëllefe kënne géint Krankheet schützen.