Garnelen sinn eng Zort Mieresfrüchte déi weltwäit populär ass. Si sinn eng Zort Crustacean, verwandt mat Garnelen, Hummer, a Kriibsen. Garnelen sinn e versatile Zutat deen a ville Platen benotzt ka ginn, vu Zaloten bis Fritten. Si sinn héich u Protein a wéineg Fett, wat se zu enger gesonder Wiel mécht fir déi, déi Mieresfrüchte fir hir Ernährung wëllen addéieren.
Garnelen kënnen op verschidde Manéiere gekacht ginn, dorënner kachen, dampen, grillen a frittéieren. Wann Dir Garnelen kaaft, ass et wichteg fir déi ze sichen déi fest sinn an eng hell Faarf hunn. Frësch Garnelen sollen e mëllen, séissen Geroch hunn a sollten keng Verfärbung oder Schläimheet hunn.
Beim Preparatioun vun Garnelen ass et wichteg d'Schuel an d'Ven, déi laanscht de Réck leeft, ewechzehuelen. Dëst kann mat engem scharfen Messer oder Kichen Scheren gemaach ginn. Wann d'Garnelen gebotzt sinn, kënne se op verschidde Manéiere gekacht ginn.
Garnelen sinn eng super Zousaz zu Zaloten, Rühr-Fritten a Nuddelen. Si kënnen och als Aperitif oder als Haaptplat servéiert ginn. Garnelen sinn e gesonden a leckere Wee fir Mieresfrüchte fir Är Ernährung ze addéieren. Egal ob Dir no engem séieren an einfachen Iessen oder e méi ausgeglachene Plat sicht, Garnelen si sécher ze gefalen.
Virdeeler
Iessen Garnelen bitt eng Rei vu Gesondheetsvirdeeler. Si sinn eng kalorienarme, fettarme Quell vu Protein, a si voll mat essentielle Vitaminnen a Mineralstoffer. Garnelen sinn eng exzellent Quell vun Omega-3 Fettsäuren, déi wichteg si fir d'Häerzgesondheet, d'Gehirentwécklung an d'Reduktioun vun der Entzündung. Si sinn och eng gutt Quell vu Vitamin B12, wat hëlleft gesond rout Bluttzellen an Nervenzellen z'erhalen. Garnelen sinn och eng gutt Quell vu Selen, wat hëlleft Zellen vu Schued ze schützen an den Immunsystem z'ënnerstëtzen. Garnelen iessen kann och hëllefe fir de Risiko vu bestëmmten Zorte vu Kriibs ze reduzéieren, well se Antioxidantien enthalen déi hëllefe kënnen Zellen vu Schued ze schützen. Garnelen sinn och eng gutt Quell vun Zink, wat hëlleft den Immunsystem z'ënnerstëtzen a kann hëllefe fir de Risiko vu bestëmmten Aarte vun Infektiounen ze reduzéieren. Garnelen iessen kann och hëllefe fir de Risiko fir Typ 2 Diabetis z'entwéckelen, well se eng Zort Faser enthalen déi hëlleft Bluttzockerspigel ze reguléieren. Schlussendlech sinn Garnelen eng grouss Quell vun Eisen, wat hëlleft de Kierper gesond ze halen a kann hëllefe fir Anämie ze vermeiden.
Tipps Garnelen
1. Wann Dir Garnelen kaaft, kuckt no deenen, déi fest sinn an e helle, glänzend Erscheinungsbild hunn. Vermeiden Garnelen déi eng déif, schläimeg Textur hunn.
2. Wann Dir gefruerene Garnelen kaaft, gitt sécher datt se nach ëmmer gefruer sinn an net opgedaucht a gefruer sinn.
3. Wann Dir frësch Garnelen kaaft, gitt sécher datt se frësch richen an net ze laang sëtzen.
4. Wann Dir Garnelen kachen, gitt sécher datt Dir se grëndlech kachen. Ënnergekacht Garnelen kënne Liewensmëttelvergëftung verursaachen.
5. Wann Dir Garnelen kacht, gitt sécher datt Dir Salz an d'Waasser addéiere fir de Goût ze verbesseren.
6. Wann Dir Garnelen grillt, vergewëssert Iech se mat Ueleg ze botzen fir ze vermeiden datt se um Grill festhalen.
7. Wann Dir Garnelen sëtzt, gitt sécher datt se séier iwwer héich Hëtzt kachen.
8. Wann Dir Garnelen bakt, vergewëssert Iech eng liicht Beschichtung vun Ueleg ze benotzen fir ze vermeiden datt se dréchen.
9. Wann Dir Garnelen dampft, gitt sécher datt Dir e puer Kraider a Gewierzer zum Waasser addéiere fir de Goût ze verbesseren.
10. Wann Dir Garnelen rührt, gitt sécher datt se se lescht an d'Pan addéiere fir datt se net iwwerkach ginn.
11. Wann Dir Garnelen frittéiert, gitt sécher datt Dir eng liicht Beschichtung vu Batter benotzt fir ze vermeiden datt se an d'Pan hänken.
12. Wann Dir Garnelen marinéiert, gitt sécher datt Dir eng liicht Beschichtung vun Ueleg a Kraider benotzt fir de Goût ze verbesseren.
13. Wann Dir Garnelen stoppt, gitt sécher datt Dir eng liicht Beschichtung vu Botter benotzt fir ze verhënneren datt se austrocknen.
14. Wann Dir Garnelen grillt, vergewëssert Iech eng liicht Beschichtung vun Ueleg ze benotzen fir ze vermeiden datt se um Grill hänken.
15. Wann Dir Garnelen pochéiert, vergewëssert Iech eng liicht Beschichtung vu Botter ze benotzen fir ze verhënneren datt se dréchen.
16. Wann Dir Garnelen braten, gitt sécher
Oft gestallten Froen
Q1: Wat sinn Garnelen?
A1: Garnelen sinn eng Zort Mieresfrüchte, déi enk mat Garnelen verbonne sinn. Si hunn e laangen, schlanke Kierper an e liicht gebogen Schwanz. Garnelen sinn typesch méi grouss wéi Garnelen an hunn e mëllen, séissen Aroma.
Q2: Wéi kacht Dir Garnelen?
A2: Garnelen kënnen op verschidde Manéiere gekacht ginn, dorënner kachen, dampen, grillen, baken a sautééieren. Wann Dir Garnelen kachen, ass et wichteg, se net ze iwwerkach ze ginn, well se haart a kautscheg kënne ginn.
Q3: Sinn Garnelen gesond?
A3: Jo, Garnelen sinn eng gesond Liewensmëttelwahl. Si sinn niddereg u Fett a Kalorien, a sinn eng gutt Quell vu Proteinen, Vitaminnen a Mineralstoffer. Garnelen sinn och eng gutt Quell vun Omega-3 Fettsäuren, déi gutt fir d'Häerzgesondheet sinn.
Q4: Wéi späichert Dir Garnelen?
A4: Garnelen sollen am Frigo gespäichert ginn a bannent zwee Deeg nom Kaf benotzt ginn. Wann Dir se méi laang späichere musst, kënne se bis zu dräi Méint gefruer ginn. Wann Dir Garnelen späichert, gitt sécher datt se an engem loftdichte Behälter enk versiegelt sinn.
Q5: Sinn Garnelen nohalteg?
A5: Jo, Garnelen kënnen eng nohalteg Seafood-Wiel sinn. Kuckt no Garnelen déi vum Marine Stewardship Council (MSC) oder dem Aquaculture Stewardship Council (ASC) zertifizéiert sinn. Dës Zertifizéierunge suergen dofir datt d'Garnelen nohalteg gefaangen oder agebaut ginn.
