Description
Räis ass ee vun de meescht verbrauchte Kären op der Welt. Et ass e Grondnahrungsmëttel fir méi wéi d'Halschent vun der Weltbevëlkerung an ass eng wichteg Ernärungsquell fir vill Leit. Rice ass e versatile Getreid deen op verschidde Manéiere gekacht ka ginn, vu gedämpft bis gekacht, frittéiert oder souguer gebak. Et ass och eng grouss Quell vu Kuelenhydrater, Proteinen, a Faser, wat et zu engem nährstoffaarme a füllende Miel mécht. Rice ass och niddereg u Fett a Natrium, sou datt et eng gesond Wiel mécht fir déi, déi eng gesond Ernärung sichen. Rice ass och eng grouss Quell vu Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner Thiamin, Niacin a Folat. Zousätzlech ass Reis eng gutt Quell vun Antioxidantien, déi hëllefe kënne géint Krankheeten schützen an d'allgemeng Gesondheet förderen. Rice ass e super Additioun zu all Miel, a kann a ville Platen benotzt ginn, vu Rühren bis Zoppen an Zaloten. Mat senger Villsäitegkeet an Ernärungsvirdeeler ass et kee Wonner firwat Reis sou eng populär Liewensmëttelwahl weltwäit ass.
Benefits
Räis ass en héich nährstoffaarme a versatile Liewensmëttel dat zënter Jorhonnerte a ville Kulturen e Grondsteen ass. Et ass eng super Quell vu komplexe Kuelenhydrater, Energie liwwert an hëlleft Iech méi laang voll ze fillen. Et ass och eng gutt Quell vun Diätfaser, déi hëlleft eng gesond Verdauung ze förderen a kann hëllefen, Cholesterinspiegel ze reduzéieren. Rice ass och eng gutt Quell vu wesentleche Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner B Vitamine, Eisen, Magnesium a Kalium. Zousätzlech ass de Reis niddereg u Fett a Natrium, wat et eng super Wiel mécht fir déi, déi e gesond Gewiicht erhalen. Rice ass och onheemlech einfach ze preparéieren a kann a ville Platen benotzt ginn, vu Rühr-Fritten bis Zoppen bis Desserts. Et ass och e super Wee fir Aroma an Textur un d'Iessen ze addéieren ouni vill Kalorien ze addéieren. Schlussendlech ass Reis e bezuelbar an zougänglech Iessen, wat et eng super Wiel mécht fir déi op engem Budget.
Tips
1. Spülen de Räis virum Kachen: D'Spülen vum Räis virum Kachen hëlleft all Dreck oder Schutt ze läschen, déi präsent sinn. Et hëlleft och fir iwwerschësseg Stärke ze entfernen, wat de gekachte Räis plakeg ka maachen.
2. Benotzt déi richteg Quantitéit Waasser: D'Verhältnis vu Waasser a Reis ass wichteg fir déi perfekt Textur z'erreechen. Allgemeng ass d'Verhältnis 1 Taass Reis op 2 Taasen Waasser.
3. Bréngt d'Waasser zum Kachen: Soubal d'Waasser kachen, de Räis derbäi a réieren eemol.
4. Reduzéieren d'Hëtzt a simmer: Wann de Räis dobäi ass, reduzéiert d'Hëtzt op niddereg an deckt de Pot. De Räis fir ongeféier 15-20 Minutten kachen, oder bis d'Waasser absorbéiert ass.
5. Loosst de Räis raschten: Wann de Räis gekacht ass, schalt d'Hëtzt aus a loosst de Räis ongeféier 10 Minutte raschten. Dëst hëlleft dem Rais all aner Feuchtigkeit opzehuelen a flauscheg ze ginn.
6. De Räis flauscheg: Wann de Räis ausgerout ass, fléissend mat enger Gabel virum Déngscht.
7. Store gekachten Räis richteg: Gekachte Räis sollten an engem loftdichte Container am Frigo fir bis zu véier Deeg gelagert ginn. Heizen de Reis an der Mikrowelle oder op der Uewen virum Déngscht.