Räis ass e Basisnahrungsmëttel dat vu Leit op der ganzer Welt genoss gëtt. A Portugal ass de Räis net nëmmen eng Nahrungszoustand, awer och eng Quell vu Stolz fir d\'Land. D\'Qualitéit an d\'Varietéit vu Räis, déi a Portugal produzéiert ginn, ginn héich ugesinn, sou datt et e populäre Choix fir béid Awunner a Besucher mécht.
Wann et ëm Reismarken a Portugal kënnt, ginn et e puer déi erausstinn. Eng vun de bekanntste Marken ass Ribeirão, déi zënter iwwer 100 Joer Reis produzéiert. Hire laangkorne Reis gëtt vill an traditionell portugisesch Platen benotzt wéi arroz de pato (Entenreis) an arroz de marisco (Seafood Reis).
Eng aner populär Reismark a Portugal ass Carolino, déi bekannt ass fir seng kuerz Kären Rais. Dës Zort vu Reis gëtt dacks a Platen benotzt wéi Arroz Doce (Séisser Reispudding) an Arroz de Polvo (Krakenreis). Carolino Räis ass och favoriséiert fir Risotto ze maachen wéinst senger crémeg Textur wann se gekacht sinn.
Zousätzlech zu dëse Marken ginn et och verschidde Stied a Portugal, déi fir hir Raisproduktioun bekannt sinn. Eng esou Stad ass Alcácer do Sal, am südlechen Deel vum Land. Dës Stad huet eng laang Geschicht vu Rais Kultivatioun, mat de fruchtbare Lännereien vum Sado River déi perfekt Konditioune fir Räis wuessen.
Eng aner Stad déi bekannt ass fir seng Raisproduktioun ass Aveiro, am zentrale Deel vun Portugal. Aveiro ass bekannt fir seng eenzegaarteg Raisfelder genannt \"Salinas\", déi mat Salzwaasser aus der Emgéigend Lagunen iwwerschwemmt sinn. Dës Kultivatiounsmethod gëtt dem Räis en ausgezeechente Goût an Textur, sou datt et vu Reiskenner ganz gesicht gëtt.
Als Ofschloss ass de Räis aus Portugal net nëmmen e Nahrungsaufnahme, mee och en Testament fir d\'Land räiche landwirtschaftleche Patrimoine. Mat Marken wéi Ribeirão a Carolino déi de Wee féieren, a Stied wéi Alcácer do Sal an Aveiro déi Topqualitéitsreis produzéieren, ass et kee Wonner datt de portugisesche Räis souwuel national wéi international ugesi gëtt. Also, ob Dir ...